田那部青果 / ライム

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【2020年シーズンの取り扱いは終了しました】

※予定数量に達しましたら早期に終了する場合がございます。
※早めの受け取りご希望の場合は、通信欄で「即出し希望」とご記入ください。最短での出荷手配を致します。

希少な愛媛産ライム Ehime Lime

とっても希少な愛媛産ライム！
料理やジュース・果実酒作りにいかがですか？

愛媛県では「ライム」も栽培が盛んです！

柑橘王国愛媛県では「ライム」も栽培が盛んなのをご存知でしょうか？
中でもライムが育つのに適した気候の松山市は、日本一のライムの産地を目指して近年栽培が広がっているんです。

今回数量限定でお届けするのは、松山市高浜地区の海岸沿いでの農園で育った果実。恵まれた環境の農園なので、たっぷりの日光と、瀬戸内からの反射光を浴びて、のびのびと育ちました。輸入ライムの様に早摘みしないので、ライムの豊かな風味が楽しめます！

サイズ不揃いで、キズがついて外見はよくないものも入りますが、人の手で美味しさには問題のない果実を丁寧に選別しております。

こちらの商品はご家庭用です(外見を気にされる方には向きません)

キズやスレがあったり、デコボコに変形した果実も入ります。
(味には影響のないものを人の手で選別しております)

葉の裏に隠れて生育し、果実全体が完全に緑色になっていない果実も入ります。サイズは不揃いとなります。
国産のライムはサイズが小ぶりです。レモンを二回りぐらい小さくしたイメージです。

目安量

※国産ライムは比較的サイズが小ぶりです。
※1kgで約10～16玉、2kgで約20～32玉、3kgで約30～50玉です。
果実のサイズや形状によってさらに前後する場合もございますので、個数はおおよその目安となります。

もちろん防腐剤やワックスは不使用！国産なので安心して皮まで使えます。

輸入の柑橘は長期輸送や検疫の為に、防かび剤や防腐剤などを使っており、人体に影響のない薬だとは言え、やはり皮まで使うのは不安なもの。
松山産のライムは、当然の事ですが防かび剤や防腐剤などは使いません。使う必要がないのです。

輸入ライムは長期輸送をするために早摘みしてしまいますが、国産だと収穫から出荷までが短期間なので、木でしっかり熟した香り豊かな果実が楽しめます。

田那部青果の通販担当マツモトは毎年ライムで果実酒をつけるのですが、これがかなりオススメ。風味がよくて、スッキリキレのある飲みくちで、あっという間になくなってしまいます！